Ingredientes de Origen Vegetal - Una Tendencia en Crecimiento

Los estudios de Innova Market Insights muestran una creciente demanda de los consumidores por la integración de ingredientes de origen vegetal en la alimentación humana. El interés en la alimentación a base de plantas se ha estado desarrollando durante algún tiempo, lo que lo ha posicionado como una de las principales tendencias de Innova para 2021. Las tendencias de alimentación humana también están impulsando el desarrollo de ingredientes de origen vegetal en la comida para Mascotas.

Ingredientes de Origen Vegetal en Alimentos para Mascotas
Los fabricantes y las marcas de Alimentos para Mascotas deben actuar para satisfacer la demanda de los consumidores, pero enfrentan algunos desafíos. Los Alimentos para Mascotas a base de plantas no pueden comprometer el sabor y deben mantener un buen valor nutricional. Idealmente, se agregan ingredientes con una menor huella de carbono para reducir el impacto ambiental.

Encontrar un socio es importante para optimizar los Alimentos para Mascotas a base de plantas. Duynie Ingredients tiene asociaciones sólidas con muchos fabricantes europeos para trabajar juntos, para integrar ingredientes vegetales más sostenibles en la fabricación de Alimentos para Mascotas. En respuesta a la creciente demanda de ingredientes de origen vegetal y de sostenibilidad en el mercado, la empresa construyó una planta de última generación en los Países Bajos, donde se producen ingredientes de origen vegetal de alta calidad y hechos a medida.

Coproductos de origen local
Todos los productos húmedos son coproductos de origen local de la industria alimentaria. Los coproductos se liberan durante el procesamiento de cultivos en alimentos y bebidas, como pulpa de achicoria, esquejes de papa y almidón de papa secundario. También se pueden utilizar verduras, como trozos de zanahoria, que no se utilizan para el consumo humano. Estos coproductos se secan con calor residual y electricidad verde, en lugar de energía fósil.

Mantenga el valor nutricional
Los Dueños de Mascotas buscan alimentos a base de plantas que aumenten la inmunidad. Se favorecen los ingredientes con beneficios inmunológicos como vitaminas, minerales y una función prebiótica. Los ingredientes vegetales juegan un papel clave porque son una buena fuente de fibra, minerales y vitaminas. Es importante agregar ingredientes de achicoria debido al efecto prebiótico de la inulina. Los Dueños de Mascotas también suelen preferir alimentos que no contengan gluten. Es por eso que agregar ingredientes de papa es popular en los alimentos para mascotas. Siendo el mayor productor europeo de ingredientes de patata, Duynie Ingredients puede ofrecer todo tipo de variaciones para usar en recetas.

Avanzar hacia más Alimentos para Mascotas a base de plantas es un desafío que los fabricantes deben enfrentar. Afortunadamente, hay muchas opciones de ingredientes saludables y sostenibles para elegir.

fuente: All Extruded, por Duynie